Conseils & Astuces
Pour attendrir les tranches de gigot d’agneau et concentrer au maximum les sucs, il est conseillé de les laisser reposer 15 à 20 min après la cuisson, enveloppés dans du papier d’aluminium.
Pour attendrir les tranches de gigot d’agneau et concentrer au maximum les sucs, il est conseillé de les laisser reposer 15 à 20 min après la cuisson, enveloppés dans du papier d’aluminium.