Conseils & Astuces
Pour apprécier le petit nerf de bœuf à sa juste valeur, sortez-le suffisamment tôt du réfrigérateur pour qu’il soit à température ambiante lors de la cuisson.
Pour apprécier le petit nerf de bœuf à sa juste valeur, sortez-le suffisamment tôt du réfrigérateur pour qu’il soit à température ambiante lors de la cuisson.