Conseils & Astuces
La meilleure manière de servir une cote à l’os est de la cuire au gril, à la poêle ou au four environ 12 minutes pour avoir une viande saignante ou à point. Evitez de piquer la viande lors de la cuisson pour ne pas perdre son jus.
La meilleure manière de servir une cote à l’os est de la cuire au gril, à la poêle ou au four environ 12 minutes pour avoir une viande saignante ou à point. Evitez de piquer la viande lors de la cuisson pour ne pas perdre son jus.